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      西安潤澤生物技術有限公司

      天然植物提取物,水溶性提取物,水溶性果汁粉

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        天然植物提取物,水溶性提取物,水溶性果汁粉

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      香菇提取物香菇粉
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      產品: 瀏覽次數:72香菇提取物香菇粉 
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      最后更新: 2021-08-03 10:06
      詳細信息

      香菇提取物所選原料為屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),學名Lentinus edodes,起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,至今已有800多年歷史。香菇也是我國著名的食用菌。

      香菇提取物香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營養和保健價值。

      香菇提取物主要風味物質香菇酸的前體是一種S-取代基L半胱氨酸亞砜與γ-谷氨?;Y合結合而成的肽,產生風味的初始酶反應涉及γ-谷氨酰轉肽酶,此酶產生半胱氨酸亞砜前體(即香菇酸)。香菇酸隨之受S-烷基-L-半胱氨酸亞砜斷裂酶作用而產生香菇精。1,2,3,5,6-五硫雜環庚烷(俗稱香菇精,Lenthionine)是香菇中最重要的風味化合物,然而由于它的穩定性不高,容易分解,分解產物包括二甲基二硫醚和二甲基三硫醚,因此它的分析含量比較低。含八碳的揮發性化合物,也是食用菌最重要的風味物。它們均是由亞油酸精脂肪氧化酶催化而來,具有濃郁的蘑菇風味。其他的一些揮發性化合物,包括酸、酮、酯、烷、烯烴和醛類,在香菇中起著調和協同或互補的作用

      香菇提取物香菇粉:

      1、 包裝方式:大貨25kg/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋。外包裝紙板桶尺寸:35-40cm高約50cm。 桶內包裝可根據要求換成小包裝以方便使用。

      2、 起定量:1kg,一般按公司內部模板標簽統一粘貼。量大從優!

      3、 運輸方式:快遞或物流,國內快遞3天到達,物流5天到達。報價一般均含國內物流費用。

      4、 存儲條件:本品應密封遮光,存儲在陰涼、通風、干燥處。包裝打開后不能一次用完請及時扎口密封, 以免吸潮結塊影響下次使用!



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